Ahornblatt

8. September 2010

Ihre aktuelle Urlaubszeitung im Berghotel Mattlihaus und Landhaus Hubert´s Hüs
Aktuelles Urlaubswetter
Wander- und Urlaubstips
Urlaub Aktuell

wetter-allgaeu.de

Am Mittwoch gibt es erst noch föhnige Auflockerungen - bei 18 bis 20 Grad. Im Laufe des Tages kühlt es auf rund 13 Grad ab. Die Wolken verdichten sich und es setzt ergiebiger Regen ein, stellenweise sind Blitz und Donner dabei.

Breitachklamm in Obermaiselstein

Tausende von Jahren bahnen sich die Wassermassen ihren Weg durch die Klammen des Allgäus. Das überwältigende Naturdenkmal befindet sich bei Oberstdorf und ist auch bei Regenwetter ein besonderes Naturschauspiel.

Neu: Breitachklamm - Museeum mit viel Information rund um die Wasserschlucht


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Allgäuer Bergbauernmuseeum
in Diepolz bei Immenstadt

Interessante Ausstellungen, ein lebendiger Bauernhof sowie eine zünftige Museeumsalpe erwarten Sie im höchstgelegenen Freilichtmuseeum Deutschlands

Bad Hindelang Plus

Inklusivleistungen auf Ihrer Gästekarte bereits gebucht
Fahren Sie kostenlos mit den Bergbahnen Hindelang unf Oberjoch, Busse bis ins Tannheimer Tal und ins Giebelhaus. u.v.m


Ihr Aktuelles Wander- und Urlaubsprogramm sowie das Familienprogramm finden Sie an der Infotafel

Ab Winter 2010
eröffnet das Neue Mattlihaus mit
4 Sternen, erleben Sie das Erste Holz 100 Hotel in Deutschland, baubiologisch und harmonisch.
Mattlihaus Info

Täglich Sauna im Mattlihaus

Bitte geben Sie uns Ihre Wunschzeit an, wir heizen dann gerne für Sie ein.

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Verwöhnpension:
Frühstück ab 8-10 Uhr
Kuchen von 15:30-16:30 Uhr
Abendmenü 18:30-20:00 Uhr
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Liebe Gäste, wir bauen für Sie 12 Zimmer und Suiten aus Holz100, Foyer mit Empfang und einen Wellnessbereich. Wir bitten um Ihr Verständnis.
Witz des Tages
Weine und Getränke zum Menü
Abendmenü
Er: "Schätzchen es ist so schade, dass du mir nie sagst, wann du deinen Höhepunkt hast." Sie: "Aber Liebling, ich weiss doch wie du es hasst, wenn ich dich im Büro anrufe...."

Aperol Sprizz
Aperol, Prosecco, Soda, Eis
der Aperitif des Sommers
6,50 €

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Collo Lungo
Lugana von Visconti
Flasche 18 €

Barbera d´Alba Carbone
Beachtenswert voller Körper. Frischer Duft, der an Früchte erinnert. Die Farbe ist leuchtend rubinrot.
Flasche 28 €

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Alte Bodensee-Birne
Williamsbirnenbrand 6 Jahre im Holzfaß gereift 2cl 4,50 €


Salate vom Büffet
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Allgäuer Käsesuppe mit Croutons
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I. Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Pommes Frites

II. Pochiertes Lachsfilet in Rieslingschaum mit Blattspinat und Butterkartoffeln

III. Ofenkartoffel mit Käseauswahl

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Grießflammerie mit Beerenfrüchten

Aus Melita´s Kräuterbüchle

Bärlauch

Geschmack und Verwendung in der Küche:
frisch, aromatisch - knoblauchartig, beim Zerreiben der Blätter typischer Geruch nach Knoblauch, in Quark, Käsecreme, Mayonaisen, Essigen, als Bärlauchpesto in Öl, in Bärlauchbutter als Brotaufstrich, in Salaten, gekocht als Suppe oder als Zutat in Gemüse - oder Wilkräutersuppen

Wirkungsweise:
entzündungshemmend, vorteilhaft bei Gefäßerkrankungen und Leberleiden, entschlackend, ideales Frühlingsgemüse um den Stoffwechsel anzukurbeln